tag:blogger.com,1999:blog-8912471271003639368.post3904700203378121718..comments2023-07-05T12:12:14.900+02:00Comments on Czar kuchni i ...: Mój śląski obiadKazik45http://www.blogger.com/profile/03645127690244066730noreply@blogger.comBlogger5125tag:blogger.com,1999:blog-8912471271003639368.post-43091413041090704152013-01-03T19:22:51.451+01:002013-01-03T19:22:51.451+01:00...a co do kotleta, to poszukaj mi gdzie napisałem......a co do kotleta, to poszukaj mi gdzie napisałem, że to karminadel, chociaż wspomniałem o karminadlu i jego jednej z odmian ;-))Kazik45https://www.blogger.com/profile/03645127690244066730noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8912471271003639368.post-25928077582379050722013-01-03T19:21:02.001+01:002013-01-03T19:21:02.001+01:00Agik , kochana, przeczytaj jeszcze raz przepis i t...Agik , kochana, przeczytaj jeszcze raz przepis i to co napisałem we wstępie , jak i w powyższej odpowiedzi ... no i właśnie, nie grzesz więcej ;-))<br /> Co do klusek, to sprecyzuj:o co chodzi(!), chyba wyraźnie napisałem wyżej: "...powinny być inne i wg nieco innego przepisu,..." waląc się w piersi. Wytłumaczyłem tez dlaczego,takie a nie inne, a te moje nie są ani słowackie, ani góralskie bo mogą być z każdego regionu Polski(!)i są to tzw. "kluski z pokrywki", które na Śląsku są również bardzo dobrze znane, chociaż nie są stricte regionalnymi ;-))<br />Pychol Kazik45https://www.blogger.com/profile/03645127690244066730noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8912471271003639368.post-64385816945886890882013-01-03T16:45:48.469+01:002013-01-03T16:45:48.469+01:00To nie chodzi o kształt kluski ( no tez chodzi) ty...To nie chodzi o kształt kluski ( no tez chodzi) tylko o sposób robienie.<br />Ty zrobiłeś kluski takie słowackie, góralskie, kładzione kluski ziemniaczane, a śląskie są wyłącznie z ziemniaków i mąki ziemniaczanej, obojętnie czy biołe, czy czorne.<br /><br />Karminadla to tez w żadnym wypadku nie jest mortadela. Owszem- może byc ze śledziem, ale to kotlet mielony.<br /><br />Idź i nie grzesz więcej ;)agikhttps://www.blogger.com/profile/03475134906090674816noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8912471271003639368.post-25508338590436005332013-01-03T15:59:47.617+01:002013-01-03T15:59:47.617+01:00Kluski z dziurkami powinny być i wg nieco innego p...Kluski z dziurkami powinny być i wg nieco innego przepisu, wiem, ale i w tej postaci jadłem, poszedłem w tym przypadku "na łatwiznę". Następne wykonania były już prawidłowo zrobione, nawet z "dziurkowanymi" kluskami.<br /> Przy najbliższej okazji zrobię należycie i foty porobię, byś nie musiała mnie "batożyć" ;-))Kazik45https://www.blogger.com/profile/03645127690244066730noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8912471271003639368.post-39618023110611266432013-01-03T14:40:39.957+01:002013-01-03T14:40:39.957+01:00Kazik, ze Ty się Boga nie boisz...
Wybaczam Ci, b...Kazik, ze Ty się Boga nie boisz...<br /><br />Wybaczam Ci, bo zaznaczyłeś, że to stylizacja na śląską modłę ;)<br /><br />Z tego wszystkiego zgadza się jedynie to, że modrą kapustę podaje się ze skwarkami z surowego boczku.agikhttps://www.blogger.com/profile/03475134906090674816noreply@blogger.com